dimecres, 18 de juliol de 2012

Taller de Cuina

  • Quina Recepta de Cuina és va realitzar dilluns a Airecel ?
Orelletes
  • Quin dia la varem realitzar?
Dilluns 16 de juliol
  • Qui va realitzar la recepta ?
El Manolo, El Ton G , La Pilar Ll, la Pilar M , i la Mariona.
  • La recepta va costar molt de fer o era fàcil ?
Era Fàcil, tot i què era entretinguda de fer i llarga, ja que les Orelletes s'han d'anar fent una per una.
  • Copia la recepta que vareu realitzar.

Aquí teniu la recepta de Les Orelletes:

Necessitem:   

  • Una  Tassa de llet 
  • Una  Tassa d' oli ( un bon oli d' oliva Siurana,per exemple )
  • Un  ou 
  • Un polsim de sal 
  • Tota la farina que prengui ( 350-400g)
  • Una mica de vainilla amb pols.

Preparació:
         
  • Es pasta tot amb una cullera de fusta fins que està ben barrejat (la llet, l'oli, l'ou, la sal, la vainilla i la farina)
  • Després s'amassa  una estona amb les mans enfarinades.
  • S'aplana amb el corró i es fan unes " rodones " ben primetes que ens càpiguen dins la paella.
  • Es fregeixen amb bastant d'oli, que no ha de ser massa bullent, i quan es treuen s'espolsen amb 
          força sucre.


  • Va quedar bona ?
 Si moltísim!!!



Mariona Boldú






                   

Cap comentari: