dimecres, 26 de febrer del 2014

Postre de Romania "Poale în Brâu"


Ahir al taller de cuina, va venir en Dragos, que és de Romania i amic de l'Associació.

Ens va fer un postre que és diu "Poale în Brâu" típic de Rumania i que es fa per celebrar els sants.
Ús deixem la recepta i algunes fotos per si ho voleu probar a casa.

Des d'aquí volem agrair al Dragos la seva visita!!!


"Poale în Brâu"

Ingredients:
  • Un sobre de llevadura
  • Una cullerada d'oli d'oliva
  • Una mica de sucre
  • 500 gr de Farina
  • 250 gr de Formatge fresc.
  • 3 ous
  • Sal
  • una mica d'aigua
Preparació:
  • Posar 500 gr de farina en un bol, juntament amb un ou, una mica d'aigua, una mica de sal i oli d'oliva, a continuació amasar.




  • A continuació estirar la massa, ben fina


  • A part fer una barreja de formatge fresc, amb dos ous i sucre.

  • Posar el resultat de la barreja de formatge fresc, ous i sucre sobre quadrats de la massa de 20x20cm i tancar-los com si fossin sobres.




  • Posar al forn 20' a 180º









moltes gràcies Dragos!!!






Caminada al Circuit de Motocross de Tàrrega


Ahir dimarts, dins l'activitat de Caminades vam anar a caminar al Circuit de Motocross de Tàrrega.
Vam caminar una hora i mitja i vam fer 4'5km.
Ahir feia molt vent i fred.





Inciem Projecte amb Fira Tàrrega

Fira Tàrrega i l'Associació Alba, ha iniciat un projecte conjunt, no ús podem explicar massa cosa, només que el passat dimarts vam fer uns tallers de moviment i expressió corporal...









Tastet de Lleure

El passat divendres 21 de Febrer, dins l'activitat de Tastet de Lleure, que fem cada divendres, vam anar a visitar el Casal Popular el Rostoll.

En Carlos (membre del Rostoll) ens va explicar  una mica quina era l'organització dels Casals Populars i també la ideologia política.
També ens va explicar quins horaris obrien i quins taller feien!

Va estar molt bé!!!
Ús deixem algunes fotografies de la visita.





Anem a la Ràdio!!!!


El passat dijous 20 de Febrer, ens van convidar al programa de Ràdio Tàrrega "Germanor".
Ens va convidar el Sr Carles Vall president de l'Agrupació d'Amics de la Sardana, entitat que vam anar a visitar fa dues setmanes.

El programa va sobre la cultura popular i sobre les sardanes, vam explicar el nou projecte que hem iniciat de Tastet de Lleure i des d'allí es va fer una crida a totes les Entitats de Tàrrega per poder anar a fer-los una visita.

Ens vam quedar fins al final del programa i ens va agradar molt.

Tornem a donar les gràcies al Carles, per aquesta experiència tant bonica.





dimecres, 19 de febrer del 2014

Brownie de Xocolata

Taller de cuina: Brownies de Xocolata

1)  Quina recepta de cuina és va realitzar el dimarts a Airecel ?
              Brownies De  Xocolate
 2 )  Quin dia la varem realitzar ?
                18 - 2 - 2014
  3 )  Qui va realitzar la recepta ?
            Jordi C, Mª Angels C, la  Pilar M, la Mariona B,el Ton G,
4 ) La recepta va costar de fer o era fàcil ?
        Si Era fàcil
5 )  Va  quedar bonna ?
                Si
                                        Cuina Recepta

Ingredients per 6 persones:
                         200 grs xocolata negra
                          4 ous
                          240 grs de sucre
                          2 sobres de sucre de vainilla
                          150 grs de farina de tipo  tamizada
                          100 grs de nous picades
                           200grs de mantega
                           20 grs pel motlle
Preparació :  trossejar els 200 grs de Xocolata, fondre  la mantega i la xocolata a foc lent amb una cassola.

Incorpora els 240grs de sucre i els 2 sobres de sucre de vainilla mentres es van barrejant a part del foc i deixar reposar la preparació.

Barreja 

Afegiu un a un els 4 ous mentres barrejem energicament,  buidar a continuació els 150 grs de farina, seguim remouvent i després
afeguim els 100 grs de nous picades i tornar a remoure .

Cocció

Untar la plata amb mantequilla i el motlle enfarinat, posar la preparacio dins el forn durant 25 minuts.

Tallar

Treure'l del forn tallar-lo en trossos petits i quadrats del mateix tamañy i deixar refredar. Deixar els Brownies sobre una reixa.