dimecres, 24 de setembre de 2014

Taller de cuina

Ahir al taller de cuina vam fer un Pastís d`Oreo .

A continuació us deixem la recepta.

Pastís d'Oreo

Ingredients :
  • Farina de rebosteria:220-240 gr
  • una mica de bicarbonat de sodi
  • una cullerada de llevadura Royal
  • Mantega o margarina:90-100gr.
  • una mica de sal
  • un parell d`ous
  • 175 gr de sucre blanc 
  • un parell de iogurs naturals ensucrats 
  • una mica de essència de vainilla
  • galetes oreo:100 gr a trossos petits ,i senceres per decorar


Preparació:

  • En un recipient anem a barrejar la llevadura juntament amb la farina,si pot ser tamisades les dos,i li posem una mica de bicarbonat i sal.
  • Ara en un vol gran es barreja el sucre amb la mantega i l`essència de vainilla, a això s'afegeixen els ous barrejant un a un .Desprès s`afegeix la barreja anterior de farina poc a poc ,mentre seguim removent,i li anem intercalant els dos iogurs, important anar movent cada vegada que es posi qualsevol ingredient.
  • A aquesta massa , se li afegeixen  les galetes triturades en trossos petits i barregem una mica .
  • Escalfem el forn a 190graus i mentre es calenta untem el motlle amb mantega i una mica de farina per sobre.Bolquem sobre el motlle la massa .El toc final es posar les galetes senceres per sobre a mode de decoració,i per donar-li mes gust .













Com anècdota es va berenar al terrat i ens ho vam passar molt bé.



Cap comentari: