divendres, 8 de novembre de 2013

Pastís de Plàtan


Dimarts vam fer un pastís de Plàtan molt bo.
Ús deixem la recepta per si el voleu fer a casa, molt recomanable si teniu plàtans madurs per casa i no sabeu que fer-ne.

Pastís de Plàtan:

Ingredients:
  • 200 gr de mantega
  • 225 gr de sucre moreno
  • 1 ou
  • 150 gr de maicena
  • 200 gr de farina blanca
  • 1 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de llevadura
  • 3 plàtans madurs
  • 1 iogurt natural

Preparació:

  • Escalfar el forn a 200ºC. 
  • Fer una crema amb la mantega i el sucre.
  • Quan estigui ben barrejada, afegir-hi l'ou. Barrejar a part la farina, la maicena, la sal i la llevadura.
  • Xafar els plàtans i afegir-los a la preparació de mantega fins obtenir una crema compacta. Afegir la barreja de farina, maicena i el iogurt. Batre tot, posar la pasta en un motlle per fer pastissos.
  • Posar al forn 60 minuts.
  • Per adornar es pot posar mermelada de maduixa per sobre i atmetlles trossejades.











Cap comentari: