dimecres, 12 de desembre de 2012

Taller de Cuina

  • Quina recepta de cuina es va realitzar el dissabte a Airecel?
Cintes d'Espaguettis, Panga amb sanfaina.

  • Quin dia la vareu realitzar ?
Dissabte 24 de Novembre.

  • Qui va realitzar la recepta?
La Mariona, L`Anton, Teresa i Yolanda

  • La recepta va ser fàcil de fer ?
Si, va ser molt fàcil.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Receptes

Cintes d`Espaguetis ( Ingredients per a 4 Persones ):
  •  500 grs de cintes d'espaguetti.
  •  1 manat d' espàrregs
  •   200 grs pernil salat
  •   Oli
  •   100 grm formatge rallat

Preparació

  • S`han bullit les cintes amb aigua, sal i oli durant 6 minuts, passada aquesta estona els hem escorregut i passat per aigua freda.
  •  En una altra paella s'han passat els espàrregs que s'han tallat a trossets i el pernil salat, també tallat,un cop cuit s' hi afeixen les cintes. A fog lent durant 6 minuts al foc i es van remenant.
  • Un cop emplatats hem afegit el formatge rallat.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Panga amb Sanfaina.

Igredients per 4 persones:

  • 1carbassó         
  • 3 filets de panga
  • 1 Alverginia
  •  Sal
  •  1 Pebrot
  • 1 ceba
  • tomàquets
  •  Oli
  •  Sal
  •  Sucre

Preparació

  • Es talla tot a trossets petis, ho col.loquem en la paella amb una mica d'oli, quan han pasat 5 min.s ' hi afegeix aigua. Quan ha fet xup-xup hi afegim la tomata i sal.Se'l deixa durant uns 20 minuts que es vagi fent.
  •  Als filets de panga se li passa una mica de sal, pebre i julibert .
  • En una plaxa amb una mica d' oli quan esta ben calent li aboquem, quan està fet per un costat li donem el tom i en 5 min ja estava fet
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Postres:

1 Yogurt de fruites del bosc.


Valoració
 Molt bo, s'ha elaborat el que moltes vegades menjem però, cuinat de manera diferent.
Es valora positivament ja que cadascú a elegit una cosa. Ha estat fàcil de fer.

Cap comentari: