dimecres, 19 de desembre de 2012

Taller de Cuina, Paella!!!!

  • Quina recepta de cuina és va realitzar a Airecel?
Paella            
  • Quin dia es va realitzar?
 Dissabte 15 de Desembre
  •  Qui va realitzar realitzar la recepta ?
 Anton, Mariona, Yolanda i Pilar Ll.

A continuació us deixem la recepta:

Arròs amb peix
Ingredients: 

  • 1 Sèpia mitjana, 
  • Pèsols 
  • Escopinyes
  • 8 gambes grans
  • 1 Pebrot
  •  Musclos sense closca
  • 1 paquet d' arròs 
  • 1 L de caldo de peix
  • 1 ceba
  • 1 pot de tomàquet
Preparació: 
  • Tallar la ceba i el pebrot i fregir-ho tot en una paella.
  • Posem les escopinyes, els musclos i la sèpia tallada a trossos petits i fregir-ho.
  • Després i posem la tomata i deixem fregir una mica i a continuació incorporem els pèsols.
  • Posar-hi el brou de peix i deixem bullir 10 minuts.
  • Finalment afegir-hi l'arròs i per ultim les gambes, i deixar fer "xup-xup" fins que l'arròs absorbeixi el brou.




                      La nostra paellera oficial!!!!

               

Cap comentari: