dijous, 8 de novembre de 2012

Taller de Cuina

  • Quina recepta de cuina es va realitzat?
Crema de Verdures, Filet de Panga amb verdures i Iogurt
  • Quin dia la varem realitzar?
El 3 de Novembre de 2012
  • Qui va realitzar la recepta?
La Pilar Ll, La Mariona i la Pilar M.
  • Quina recepta varem fer?
Crema de Verdures:
  • dues pastanagues
  • mitja carbassa
  • una ceba
  • dues patates grosses
  • Sal i pebre
  • formatgets
Preparació:
  • Tallar tota la verdura a trossos.
  • Posar-la en una olla amb una mica d'oli d'oliva, que es vagi fent.
  • Fregir-ho durant uns 5 minuts, fins que la ceba comenci a fer-se.
  • Afegir-hi aigua, cobrint totes les verdures, deixar-ho bullir de 10 a 15 minuts, fins que les verdures estiguin toves.
  • Passat aquest temps ho passem pel "turmix" i afegim formatgets i ho salem al gust.
Valoració: Ha estat senzill de preparar i el resultat molt bo.

Filet de Panga amb verdures:
  • 1 filet de panga per persona
  • 1 pebrot vermell
  • ceba
  • un carabassó
  • una pastanaga
  • sal i oli
  • julivert
  • Pebre vermell dolç
Preparació:
  • Tallar a trossos les verdures.
  • Posar-les en un recipient apte per microones, amb sal, oli, pebre vermell i dues cullerades d'aigua, posar-ho al microones a màxima potència durant 5 minuts.
  • Quan les verdures estiguin fetes, s'hi afegeix els filets als fons i totes les verdures per damunt, afegir-hi una mica més d'aigua i posar-ho al microones de 8 a 10 minuts.
Valoració: La recepta ha estat fàcil, ens hem sorprés de poder fer peix al microones i que fos tant fàcil, a més ha estat molt nutritiva. 














               

Cap comentari: