dimecres, 18 de maig de 2016

Sopa de peix




Sopa de peix

Ingredients:
1cap de rap
1ceba
1all
1fulla de llorer
1tomaquet fregit
fideus

Elaboració:
en una cassola posem el cap del rap amb la fulla de llorer, l'all i una mica de sal, ho deixem bullir.
Quan el peix estigui bullit i fred, hi traurem carn que tingui, la sofregirem en una paella amb una mica d`oli quan estigui rostidet hi afegirem la ceba tallada i per últim el tomàquet fregit.
Posarem el sofregit a un pot amb una mica de brou i triturem amb el turmix.
Agafem una olla i hi colem el brou de peix, deixem bullir i afegim els fideus, per últim introduïm el sofregit del peix.



Resultat d'imatges de sopa de peix

Cap comentari: