dimecres, 30 de maig de 2012

Taller de Cuina "Bunyols de Vent"

  • Quina recepta de Cuina varem realitzar?

Bunyols de Vent

  • Quin dia la varem realitzar?

Dilluns 21 de Maig

  • Qui la va realitzar?

La Pilar Ll, l'Anton G, el Sisco, La Marta, El Manolo, el Jordi, La Mariona i la Pilar M.

  • Va costar de fer la recepta?

Va costar una mica, però era fàcil

  • Va quedar bona?

Si, molt!

  • La recepta és la seguent:

Ingredients:
-2 ous
-100 gr de farina
-75 gr de mantega
-125 gr de llet
-Una mica de sal
-1 taronja
-Oli de girasol
-Sucre per arrebossar el bunyols


Preparació:
-Posar en una cassola la llet juntament amb la mantega i la sal.
-Quan comenci a bullir retirar-ho del foc,  ficar-hi la farina, ratllar la pell de taronja, i portar-ho a bullir de nou al foc. Anar remenant  amb una cullera de fusta fins que es formi una bola compacta i seca. Apagar el foc i retirar la cassola.
-Deixar refredar uns minuts i afegir els ous de un en un de tal manera que fins que no estigui integrat el primer, no tirar-hi el segon.
-Possar a escalfar a foc mitg oli de girasol en una paella, i amb l'ajuda de dos culleretes fer la forma amb la pasta, i tirar-ho a la paella. Un cop fregit, posar-los en paper absorvent i tirar-hi sucre!.











Cap comentari: