dimecres, 28 de setembre de 2011

Galetes de Xocolata

El passat 18 de Setembre, vam fer taller de cuina, i vam realitzar "Galetes de Xocolata" els cuiners vam ser: El Manolo, La Mariona i la Pilar.
Us deixem les fotos i la recepta.

Galetes de xocolata:
Ingrediens:
  • 500 gr de farina 
  • 250 gr de sucre
  • 250 gr de mantega o margarina
  • 1 mica de sal
  • 2 cullerades de cacau ( opcional )
  • 3 rovells d' ous

Preparació:
Col·loquem en un bol la farina barrejada amb el Sucre i una mica se sal.
Posem els rovells d'ou al mig i barregem la massa amb una forquilla.
Afegim la mantega prèviament fosa al bany maria i amassem amb les mans fins obtenir una massa homogènia i suau.
A continuació estirem la massa amb un curo i amb motlles de galetes o una màquina especial en fem la forma. Les posem en una plata i les courem al forn un 10 o 15 minuts aproximada ment.
Un cop cuites, desfem xocolata en una cassola i les introduïm dins. Deixa refredar-les i ja estaran llestes per menjar!!!
Bon profit!!!

Mariona







Cap comentari: