dimecres, 19 de febrer de 2014

Brownie de Xocolata

Taller de cuina: Brownies de Xocolata

1)  Quina recepta de cuina és va realitzar el dimarts a Airecel ?
              Brownies De  Xocolate
 2 )  Quin dia la varem realitzar ?
                18 - 2 - 2014
  3 )  Qui va realitzar la recepta ?
            Jordi C, Mª Angels C, la  Pilar M, la Mariona B,el Ton G,
4 ) La recepta va costar de fer o era fàcil ?
        Si Era fàcil
5 )  Va  quedar bonna ?
                Si
                                        Cuina Recepta

Ingredients per 6 persones:
                         200 grs xocolata negra
                          4 ous
                          240 grs de sucre
                          2 sobres de sucre de vainilla
                          150 grs de farina de tipo  tamizada
                          100 grs de nous picades
                           200grs de mantega
                           20 grs pel motlle
Preparació :  trossejar els 200 grs de Xocolata, fondre  la mantega i la xocolata a foc lent amb una cassola.

Incorpora els 240grs de sucre i els 2 sobres de sucre de vainilla mentres es van barrejant a part del foc i deixar reposar la preparació.

Barreja 

Afegiu un a un els 4 ous mentres barrejem energicament,  buidar a continuació els 150 grs de farina, seguim remouvent i després
afeguim els 100 grs de nous picades i tornar a remoure .

Cocció

Untar la plata amb mantequilla i el motlle enfarinat, posar la preparacio dins el forn durant 25 minuts.

Tallar

Treure'l del forn tallar-lo en trossos petits i quadrats del mateix tamañy i deixar refredar. Deixar els Brownies sobre una reixa.

































  

   

Cap comentari: