Plum Cake de Fruita

El passat dilluns 12 de desembre vam realitzar un Plum Cake, al taller de cuina.
Eram: Sisco, la Pilar, la Mariona, el Ton, el Manolo i la Pilar M.

Aqui us deixem la recepta perquè la feu a casa!!! va quedar boníssim!!!

Plum Cake

Ingredients :                

• 150 gr de mantega
• 200 gr de farina.
• 100 gr de sucre.
• 2 ous
• 1 sobre de llevadura
• la pell d'una llimona.
• 100 gr de fruites confitades
• Sucre glas

Elavoració       

• Barrejar primer la mantega els ous i el Sucre
•  Afegir-hi la farina
•  Es Talla la fruita confitada i la pela de la llimona a tires finetes s' afegeix la fruita a la massa.
• Finalment el sobre de llevadura
• Posar-ho al forn a 180º uns 45 minuts aproximadament, dependrà del forn que tingueu.

I ja es podrà menjar!!! molt bon profit.