Magdalenes de Xocolata

El passat dimarts 12 de Novembre vàrem fer magdalenes de xocolata, ús deixem la recepta per si ho voleu probar.

MAGDALENES DE XOCOLATA

Ingredients per a 6 persones:

•  120 gr de xocolata negra
• 3 ous
• 120 gr de sucre en pols
• 100 gr de farina
• 110 gr de mantega
• 2 cullerades de llevadura
• una mica de canyella

Preparació:

• Escalfar el forn a 120º
• Trencar a trossos els 120 gr de xocolata
• Escalfar una cassola gran amb aigua i després afegir-hi la xocolata i la mantega i fondre-la. Treure-ho i deixar-ho refredar una estona.
• A part, Batre els 3 ous, els 120 gr de sucre, fins que la barreja augmenti el seu volum.
• Afegir a la barreja els 100 gr de farina, les dues cullerades de llevadura i una mica de canyella. Anar barrejant.
• Afegir la barreja de mantega fosa i la xocolata.
• POsar la massa en motlles de magdalenes i coure entre 12 i 15 minuts.

Fotos: Mariona Boldú
Text: Mariona Boldú, Mº Angels i Pilar Llobera.