Recepta Mató

Ahir al taller de cuina vàrem fer la recepta de cuina de Mató és una recepta molt bona aquí us deixem la recepta per si la voleu fer-la a casa.

Ingredients:

• 1 litre de llet fresca 

•  1 llimona

Elaboració

Exprimiu una llimona i reserveu-ne el suc.

Prepareu un colador finet.

Poseu al foc un pot  amb un litre de llet.

Quan veieu que la llet arrenca el bull,tireu-hi a poc apoc el suc de llimona ( a vegades amb unes gotes n'hi ha prou ) fins que veieu que es qualla. Remeneu amb una forquilla durant uns segons i trèieu el pot del foc.

• Aboqueu la llet tallada al colador, perquè vagi traient  l'aigua. No cal que el premeu

       Com podeu veure, ha quedat molt esponjós.

Com que  al final no va sortir bé, al final vam menjar gelat.