Taller de Cuina

• Quina Recepta de Cuina és va realitzar dilluns a Airecel ?

Orelletes

• Quin dia la varem realitzar?

Dilluns 16 de juliol

• Qui va realitzar la recepta ?

El Manolo, El Ton G , La Pilar Ll, la Pilar M , i la Mariona.

• La recepta va costar molt de fer o era fàcil ?

Era Fàcil, tot i què era entretinguda de fer i llarga, ja que les Orelletes s'han d'anar fent una per una.

• Copia la recepta que vareu realitzar.

Aquí teniu la recepta de Les Orelletes:

Necessitem:   

• Una  Tassa de llet 

• Una  Tassa d' oli ( un bon oli d' oliva Siurana,per exemple )

• Un  ou 

• Un polsim de sal 

• Tota la farina que prengui ( 350-400g)

• Una mica de vainilla amb pols.

Preparació:
         

• Es pasta tot amb una cullera de fusta fins que està ben barrejat (la llet, l'oli, l'ou, la sal, la vainilla i la farina)

• Després s'amassa  una estona amb les mans enfarinades.

• S'aplana amb el corró i es fan unes " rodones " ben primetes que ens càpiguen dins la paella.

• Es fregeixen amb bastant d'oli, que no ha de ser massa bullent, i quan es treuen s'espolsen amb 

          força sucre.

• Va quedar bona ?

 Si moltísim!!!



Mariona Boldú