Va quedar molt bona i com que en va sobrar l`endemà vam berenar tots plegats.
Us deixem la Recepta, proveu de fer-la a casa és molt facil i divertida de fer.
Coca de Pinyons
- 4 ous
- 1 iogurt natural
- 2 mesures de iogurt de sucre
- 1 mesura de iogurt d'oli d'oliva
- 3 mesures de iogurt de farina
- 1 sobre de llevadura
- 50 grs de pinyons.
Per mesurar les quantitats dels diferents ingredients de la coca farem sevir com a mesura el got de iogurt.
Bateu en un bol els ous, el sucre, el iogurt, l'oli i la llevadura, fins a tenir una pasta cremosa.
Col·loquem les 3 mesures de farina a la crema, barregem fins que no quedin grumolls.
Escalfem el forn a 200º. Untem un motlle amb oli .
Incorporem els pinyons a la massa de la coca, deixant uns quants per decorar, barregem i ho tirem al motlle
Tirem per sobre els pinyons que haviem guardat i introduïm el motlle al forn, 45 minuts a 180º
Trèiem el pastis i el deixem refredar.
Bon profit!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada