Postre de Romania "Poale în Brâu"

Ahir al taller de cuina, va venir en Dragos, que és de Romania i amic de l'Associació.

Ens va fer un postre que és diu "Poale în Brâu" típic de Rumania i que es fa per celebrar els sants.
Ús deixem la recepta i algunes fotos per si ho voleu probar a casa.

Des d'aquí volem agrair al Dragos la seva visita!!!


"Poale în Brâu"

Ingredients:

• Un sobre de llevadura
• Una cullerada d'oli d'oliva
• Una mica de sucre
• 500 gr de Farina
• 250 gr de Formatge fresc.
• 3 ous
• Sal
• una mica d'aigua

Preparació:

• Posar 500 gr de farina en un bol, juntament amb un ou, una mica d'aigua, una mica de sal i oli d'oliva, a continuació amasar.

• A continuació estirar la massa, ben fina

• A part fer una barreja de formatge fresc, amb dos ous i sucre.

• Posar el resultat de la barreja de formatge fresc, ous i sucre sobre quadrats de la massa de 20x20cm i tancar-los com si fossin sobres.

• Posar al forn 20' a 180º

moltes gràcies Dragos!!!