Taller de Cuina

• Quina recepta de cuina és va realitzar el dissabte a Airecel?

 Pesols amb pernil dolç, Llom a la planxa amb Xampinyons

• Quin dia la varem realitzar ?

Dissabte dia 6 d'abril de 2013

• Qui va realitzar la recepta?

Ton G, Xavier M, Pilar Ll, Mariona B, i Anna S.

•  Va quedar bona?

Si molt.

• Receptes de Cuina:

Pesols amb pernil:
Ingredients: 

• 1 kilo de pesols 

• 2 safates de pernil dolç

• Una Ceba

Preparació :  

• fer bullir els pesols amb una mica de sal i Oli.
• A continuació tallar el pernil dolç a quadradrets
• Tallar la ceba.
•  Colar els pesols i ficar-los amb aigua freda.
•  Fer el sofregit de la ceba en una paella, se li afegeix el pernil dolç se li barrejen els pesols es remena tot quatre minuts i ja està llest.

Llom a la planxa amb xampinyons:

Ingredients :  

• 1 safata de llom.

• 2 pots de xampinyons

• 1 all 

Preparació :  

• Escalfar una planxa i posar-hi el llom, previament salat.
• Agafar el pot de xampinyons i escorrer l'aigua, fregir-los amb una paella amb l'all talladet.

Valoració :

• Ton G: Econòmic i saludable

• Xavier M: Em preparat massa quantitat de pesols.

• Pilar Ll:  Molt gustós.

• Anna S: Fàcil de Preparar 

• Mariona B: Un menú elegit per la Mariona.