Taller de Cuina, Paella!!!!

• Quina recepta de cuina és va realitzar a Airecel?

Paella            

• Quin dia es va realitzar?

 Dissabte 15 de Desembre

•  Qui va realitzar realitzar la recepta ?

 Anton, Mariona, Yolanda i Pilar Ll.

A continuació us deixem la recepta:

Arròs amb peix
Ingredients: 

• 1 Sèpia mitjana, 

• Pèsols 

• Escopinyes

• 8 gambes grans

• 1 Pebrot

•  Musclos sense closca

• 1 paquet d' arròs 

• 1 L de caldo de peix

• 1 ceba

• 1 pot de tomàquet

Preparació: 

• Tallar la ceba i el pebrot i fregir-ho tot en una paella.
• Posem les escopinyes, els musclos i la sèpia tallada a trossos petits i fregir-ho.
• Després i posem la tomata i deixem fregir una mica i a continuació incorporem els pèsols.
• Posar-hi el brou de peix i deixem bullir 10 minuts.
• Finalment afegir-hi l'arròs i per ultim les gambes, i deixar fer "xup-xup" fins que l'arròs absorbeixi el brou.

                      La nostra paellera oficial!!!!