- Quina recepta de Cuina varem realitzar?
Bunyols de Vent
- Quin dia la varem realitzar?
Dilluns 21 de Maig
- Qui la va realitzar?
La Pilar Ll, l'Anton G, el Sisco, La Marta, El Manolo, el Jordi, La Mariona i la Pilar M.
- Va costar de fer la recepta?
Va costar una mica, però era fàcil
- Va quedar bona?
Si, molt!
- La recepta és la seguent:
Ingredients:
-2 ous
-100 gr de farina
-75 gr de mantega
-125 gr de llet
-Una mica de sal
-1 taronja
-Oli de girasol
-Sucre per arrebossar el bunyols
Preparació:
-Posar en una cassola la llet juntament amb la mantega i la sal.
-Quan comenci a bullir retirar-ho del foc, ficar-hi la farina, ratllar la pell de taronja, i portar-ho a bullir de nou al foc. Anar remenant amb una cullera de fusta fins que es formi una bola compacta i seca. Apagar el foc i retirar la cassola.
-Deixar refredar uns minuts i afegir els ous de un en un de tal manera que fins que no estigui integrat el primer, no tirar-hi el segon.
-Possar a escalfar a foc mitg oli de girasol en una paella, i amb l'ajuda de dos culleretes fer la forma amb la pasta, i tirar-ho a la paella. Un cop fregit, posar-los en paper absorvent i tirar-hi sucre!.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada