Taller de Cuina

Ahir 25 de Març al taller de postres vam realitzar un postre molt bo. Us deixem la recepta perquè el probeu de fer a casa dir-vos que és un postre força calòric.

" Dolç de codonyat i formatge " 

Ingredients :  

• 400 grs de formatge cremós

• 1 /4 kg  de  Codonyat

•  Farina 

• 2 ous 

• Pa ratllat

• 3 pomes

• Aigua .

• Oli  d` Oliva

• Sucre

• Canyella

Preparació :

• Tallar les pomes a trossos, posar-les  a  coure en una olla durant 15 minuts, amb una mica d ' aigua.. Afegir-hi una mica de Canyella i triturar-ho  tot.

• A Part tallem el codonyat en làmines del mateix tamany  que el formatge. 

• Anem montant " montaditos " de formmatge, codonyat i formatge. 

• A  continuació  quant els tinguem fets passar-los per farina, ou batut i pa ratllat.

• A continuació els fregim en una paella amb molt oli. Una vegada estiguin daurats, posar-los sobre paper absorbent i deixar - los refredar.

• Per presentar-los col·locar els " Montaditos " en un plat i posar- hi una mica de puré de poma.

Bonissims !!

Text: Mariona Boldú
Fotos: Pilar Malé