dimarts, 26 de gener del 2016

Amanida variada i Macarrons a la Bolonyesa

Avui al taller de cuina hem realitzat Amanida variada i Macarrons a la bolonyesa! A continuació us deixem la recepta:

Amanida Variada 

Ingredients : 
  • 1 Enciam 
  • Tomàquets cherry
  • 1 pot d'olives variades.
  • oli vinagre i sal
Preparació :

  • Rentem i tallem l' enciam 
  • Rentem  i tallem els tomàquets per la meitat 
  • Escarrem les olives 
  • Posem tots els ingredients en un vol, els barregem i ho amanim al nostre gust .

Macarrons a la Bolonyes (per 6 persones)

Ingredients: 



  • 750 grs de carn picada
  • 2 pastanagues  grans 
  • 1 ceba grans
  • 1 got d'aigua 
  • 1 kg de tomàquet natural 
  • 1 branca d'api 
  • oli d'oliva 
  • Pebre i Sal 
  • 2 fulles de llorer
  • 600 gr de pasta

Preparació : 

  • Rentem i tallem ben picat les pastanagues, la ceba i l'api.
  • A part piquem el tomàquet a trossos petits.
  • Posem una paella al foc amb oli d'oliva, i fregim la pastanaga
  • Al cap d'una estona hi afegim la ceba, l'api i el llorer.
  • Quan estigui fet i afegirem la carn picada i el pebre negre , ho deixarem coure 5 minuts i anirem remenant. Hi afegim el tomàquet i ho tapem una estona deixant que faci " xup - xup " 
  • Sin quan ho destapem veiem que queda molt espès hi afegim un got d`aigua.
  • A part posem aigua a bullir en una olla, quan arrenqui el bull hi afegim la pasta, i la deixem bullir uns 8 minuts.
  • Quan estigui bullida l'escorrem i la barregem amb la Salsa
  • Si volem ho podem acompanyar de formatge ratllat.








dijous, 21 de gener del 2016

Acudits

Puja un nen a l'autobús i li pregunta al conductor:
-Quant costa l'autobús?
-50 cèntims
-Doncs que es baixen tots que me'l quedo!




Entra un home amb un lloro a l'ombro a un bar i 
el cambrer pregunta:
-parla l'animal?
i el lloro respon:
-jo que sé!


-El meu fill va amb bicicleta des dels quatre anys...
-ah doncs ja deu estar lluny!!!


dimecres, 20 de gener del 2016

Cus-Cus amb Carn i Verdures

Ahir dimarts al Taller de cuina varem fer Cus-Cus, que és un menjar típic marroquí, va quedar molt bo, ús deixem la recept:

CUS-CUS DE CARN

Ingredients :
  • Cus-cus
  • vedella o Porc o Pollastre per fer estofat 
  • Caldo de Carn ( Bric )
  • Cigrons de verdures 
  • Carabassa 
  • Carbassó 
  • Ceba
  • Pebrot
  • porro
  • tomàquet
  • patata 
  • Pastanaga
  • julibert
  • l'All
  • vi 
  • Herbes Marroquines (pot )  

Elaboració

  • Pelar i Tallar les Verdures amb trossos una mica grans, posem al foc una cassola amb el Brou o Caldo posem les verdures la Carabassa, el carabassó, la pastanaga i la patata deixem bullir fins que estigui tendre.
  • Posem una altre caso  al foc amb una mica d`Oli posem la carn tallada i rostim anem remenant perquè no s'enganxi quan estiguin fet retirem de la cassola i aprofitem el mateix oli per fer el sofregit
  • Posem primer el pebrot i remenem una estona després i posem la ceba i el porro continuem remenant perquè no s'enganxi per ultim i posem el tomàquet quan estigui fet posem la carn una mica de Vi les Herves Marroquines i el caldo de les Verdures i el Brou o deixarem bullir fins que estigui la car tendra

Per fer el Cus- cus 

Posem a Bullir mig litre d' aigua amb una mica d'oli quan estigui bullin parem el foc. Posem mitg Kilo de Cus-cus remenem i deixem reposar fins que absorbeixi l'aigua. Per ultim  posem mantega i remenem sense grumolls remenem fins que el cus-cus quedi suelto sense grumolls.

A l'hora de servir posarem  primer al plat el Cus-cus les verdures els cigrons i la
carn








dilluns, 18 de gener del 2016

Cinèforum

El dilluns a la tarda a l'activitat de Cinefòrum vam veure una pel·lícula del James Bond, on un dels actors principals és el  Javier Bardem, que fa de de dolent.

L'Argument de la pel·lícula tracta sobre un espia que roba el xip amb la llista dels agents del MI6,infiltrats en diferents parts del món.

James Bond el persegueix  amb l'ajuda de Monny Pegui des de un Jeep, i un tren amb una sola bala arriscant la posició de dispar.
El dispar toca a Bond i cau ferit.
Bond sobreviu i viu en una illa, mentre el donen per mort. Però al veure per la televisió l'atentat al Quartell del MI6 que provoca diferents morts, decideix tornar.
Aleshores Bond troba a Silva ex agent de MI6,que a creat la seva pròpia milícia i intel·ligència per vengar-se del MI6 per desavenences  amb M.






Feta de Sant Antoni Abat a Sanaüja

El passat diumenge 17 de Gener a Sanaüja (el meu poble) vam celebrar la festivitat de Sant Antoni.
Aquesta festa fa molts anys que es fa, Sant Antoni juntament amb Santa Rita son els patrons de Sanaüja.

Al matí es va fer esmorzar popular, missa i benedicció dels animals, a l'acabar la missa es va donar coca i mistela i es van fer els populars Tres tombs.

A continuació es va fer un dinar popular i després del dinar es va fer l'explicació i signatura del conte "Els Arrugats" va venir el Carles Capdevila i el nostre company Lluís Torra.

També es van vendre números pel sorteig d'animals que es fa a la nit, es sortejava un porc, un xai, dos conills i dos pollastres.


foto google

dimecres, 13 de gener del 2016

Taller de Relaxació


Un dels tallers  que fem  entre altres es el taller de relaxació.
Aquest taller va molt bé perquè desprès de les caminades els exercicis de relaxació van bé.

Mous el cos i fem diferents exercicis.
Ens estirem tot el cos i comencem a mou-re els els peus, els dits .
Ens posem estirats les cames primer cap a l´esquerra desprès cap a la dreta.
Un cop fet els exercicis a la segona part fem els següents exercicis.
Estirats fem uns massatges.

David campió

El David  Caba ha quedat subcampió de Catalunya de ping pong dels Specials Olimpics
a les Borges Blanques el 28 de novembre.

Enhorabona campió. Felicitat per l'esforç aconseguit.

dijous, 7 de gener del 2016

Reis 2016

Aquest diumenge de Reis la nostra família vam celebrar la festivitat de Reis a casa l'oncle Joan Pere , amb cosí, la Cati que són els meus cosins i la meva nebodeta Selene que ara té 6 mesos i és la seva filla , és molt espavilada. L'oncle i la Carme li van regalar un conjunt, un pijama, i jo li vaig regalar una bola de plàstic de " My precious baby" , li vaig regalar de la botiga Jar Toys i fa melodies de 16 melodies diferents i llums de colors. Li va fer molta il·lusió ja que era nou per ella ja era just pels 6 mesos .

Vam menjar per dinar vermut : olives, etcètera..., de segon pollastre a l'ast amb patates a quadros i de postres macedònia.

Ens vam fer moltes fotografies i va ser uns Reis inoblidables.

Enguany els Reis m'han portat moltes coses: roba , colònia, guants.

I per enguany només demano salut per tots els qui estimo, pau , amor i justícia i lo que ses Majestats Reis d'Orient.

Enguany els Reis , al dia 6 de gener de 2016,quan van passar per Ca n'Aleix em van deixar una llum que  es posa piles i fa colors diferents.

Amb el Xavier vam anar a veure la cavalcada que era preciosa i em vaig emocionar.

Refrany:

" Plorant i rient es fa la gent"