Pastís de llimona amb xocolata

El passat dimarts 26 - 11 - 2013 varem realitzar  a Airecel un pastís de llimona amb xocolata. Erem la Pilar M, la Mª Angels i la Mariona B. La recepta de cuina era fàcil i va quedar bona.

Recepta de Pastís de llimona amb xocolata

Ingredients :

-5-6 ous
-sucre, uns 130 grs
- farina , mateixa quantitat
- iogurt de llimona danone
- oli, un vas petit
- el suc d'una llimona
- la mateixa llimona, la pell ratllada
- pepites de xocolata,al gust
-llevadura royal, mig sobre ens serà suficient

Preparació :

Primer anem a batre les clares dels ous que separem de les yemes,el famós "punt de neu", aquest es fa amb una mica de sucre.

A continuació, en un bol, anem a ficar junts el iogurt, el suc i la ratlladura, la farina i l' oli i anem removent

constantment,és aconsellable anar posant els ingredients un a un mentre barregem.

Aquesta barreja l'anirem afegint les clares a "punt de neu", i  tornem a moure intensament, també afegirem les pepites de xocolata mentre que li donarem un gust exquisit i tornem a moure novament.

Precalentem el forn a un poc menys de 200 graus i quan estigui a temperatura fiquem el motlle amb la massa i deixem fins que el nostre pastís quedi ben esponjós i dorat.

Text: Mariona Boldú i Pilar Llobera

Fotografies: Pilar Malé

Caminada al Circuit de Motocross

El dimarts 26 de Novembre varem anar a Caminar al camí del moto Cross.
A la Caminada hi va participar la Olga,el Toni, la Mª Angels,la gossa Rita, la Pilar M, el Manolo R,la Pilar Ll i la Mariona B.

Varem veure camins i camps de terres, arbres, la carretera amb els camions i un pont que a sota passaven els cotxes.
Varem estar caminant una hora i 30 minuts.Varem fer 4'4 km.Ens varem cansar una mica.

Text: Mariona Boldú i Pilar Llobera
Fotografies: Pilar Malé

Sortida al Museu Dalí de Figueres

El passat dissabte dia 23 de novembre de 2013 l'Anna S, la Pilar M., l'Antonio C. i la Pilar Ll. vam anar al museu Dalí de Figueres.

Vam marxar a les 8,15 hores i vam tornar a les 18,20 hores aproximadament.

Abans de visitar el museu vam anar a esmorzar. Després vam anar a veure el museu Dalí.
El Salvador Dalí que era un home molt extravagant i tenia molta imaginació i creativitat.
Hi havia pintures més abstractes i d'altres que es veia més el significat del quadre.
Hi havia diverses plantes per visitar el museu, tot estava molt ben indicat i al costat del quadre hi havia les explicacions.

A mi em va agradar molt el museu tot i que alguns quadres no els entenia massa.
Abans de sortir del museu, vam anar a la botiga on hi vaig comprar 4 postals.
Vam dinar en un parc d'entrepà i feia bastant fred i vent.

Després vam anar a un bar de Figueres a prendre cafès i infusions. Seguidament vam anar a donar un tomb pel centre de Figueres i vam veure l'Ajuntament, botigues de sabates, perfumeries i una botiga on hi havia ninos del Tintin.

El viatge el vam trobar una mica llarg ja que és una mica lluny de Tàrrega.

Text: Pilar Llobera

Fotografies: Pilar Malé

Taller de Cuina

 Aquest dimarts dia 19 de novembre de 2013 vam fer unes "rosquillas" de llet que ens van quedar molt bones i ens van agradar molt.



" Rosquillas " de llet

Ingredients:

• 3 ous
• 8 cullerades de llet
• 8 cullerades de sucre
• ratlladura de pell de llimona
• 2 cullerades de llevadura
• 500-700 grams de farina
• sucre glaç
• oliva d'oliva verge extra

Elaboració

Separa el rovell de les clares i monta aquestes últimes.

En un recipient barreja el rovell, la llet, el sucre i la ratlladura de llimona, fica la barreja a les clares muntades.

Una vegada que està tot ben barrejat, vés ficant la farina amb la llevadura poc a poc. 

Incorpora 8 cullerades d'oli i treballa la massa amb les mans fins que quedi una massa homogènia.

Estira la massa i dona la forma de "rosquilla".

Fregeix-les a foc lent a foc mig, en una paella amb oli. Escorre-les sobre un plat forrat amb paper absorbent. Pose-les en una plata i ficar amb sucre glaç i serveix.

Text: Mariona B i Pilar Ll

Fotos: Pilar M